Lietuviško varškės sūrio gamyba Aukštaitijoje.
| metodinė_medžiaga_pamokai__Lietuviško_varškės_sūrio_gamyba_.pdf |
Vaizdinė medžiaga „Lietuviško sūrio gamyba“. Nuoroda čia.
Filmas „Lietuviško sūrio gamyba“ pasakoja apie išskirtinį, pasaulyje neturintį analogų, lietuviško sūrio gamybos procesą. Vaizdinėje medžiagoje pasakojama apie senovinius papročius, susijusius su gyvulininkyste. Pristatoma galvijinkystės istorija, papročiai, senovinių rankų darbo sūrių gamybos būdai. Taip pat supažindinama ir su pramoniniu būdu gaminamo tautinio paveldo gaminiu – lietuvišku varškės sūriu.
